Vegetarisch&Vegan

Vegetarisch & Vegan

Wir bringen Vielfalt und Geschmack auf Ihr Buffet. Jedes Buffet ist mit authentischen Speisen und passenden Beilagen abgestimmt und lädt Ihre Gäste zu einer geschmacklichen Reise ein. Ideal für Firmenveranstaltungen, private Feiern oder besondere Anlässe.

Vegan / Vegetarisches Buffet

Vorspeise

Veganer Schwäbischer Alblinsensalat mit Wurzelgemüse im Gläschen

Antipasti Variation vom Grillgemüse

Gerösteter Blumenkohlsalat mit Granatapfel und Haselnuss

Rucola mit Parmesanspänen | Blattsalatvariation der Saison

Verschiedene Toppings | Balsamico-Olivenöl und Kräuterjoghurt-Dressing

Melonen- Avocadosalat | orientalischer Couscous Salat

Rote Beete Carpaccio mit Ziegenfrischkäse

Brotauswahl | Hausgemachte Aufstriche | Gewürz-Öl-Bar

Hauptgang

Ricotta-Spinatlasagne

Herbst-Pilzrisotto mit gerösteten Kürbiskernen

Mediterranes Kartoffel- Gemüsegratin mit Gorgonzola-Kruste

Mezze- Penne mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen

Dessert im Gläschen

Veganes - Panna Cotta mit frischen Heidelbeeren

AB 51€ PRO PERSON

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Obere Wässere 1

72764 Reutlingen

Tel. +49 7121 - 138 45 10