Italienisch/Mediterran
Wir bringen Vielfalt und Geschmack auf Ihr Buffet. Jedes Buffet ist mit authentischen Speisen und passenden Beilagen abgestimmt und lädt Ihre Gäste zu einer geschmacklichen Reise ein. Ideal für Firmenveranstaltungen, private Feiern oder besondere Anlässe.
Basic
Vorspeise
• Antipasti von Grillgemüse
• Frischer Tomatensalat mit gehobeltem Grana Padano
• Luftgetrockneter Schinken auf Cantaloupe Melone
• Frische Blattsalate mit Ital. Kräuterdressing
• Italienische Brotauswahl | unsere „Sale e Pane“ Pizzabrötchen
Hauptgang
• Putenmedaillons in Kräuteröl gebraten
• Schweineschnitzel mit Schinken und Salbei gefüllt
• Mediterranes Gemüse
• Pasta (Verschiedene Pasta Sorten zur Wahl), Beilage
• Limonensoße, Beilage
• Tomaten-Basilikum-Sugo, Beilage
Vegetarisch
• Piccata von der Zucchini
Dessert
• Panna Cotta mit Erdbeertopping im Gläschen
• Cappuccino Mousse
Exclusive
Vorspeise
• Antipasti von Grillgemüse
• Frischer Tomatensalat mit gehobeltem Grana Padano
• Luftgetrockneter Schinken auf Cantaloupe Melone
• Frische Blattsalate mit Ital. Kräuterdressing
• Vitello tonnato mit Kapernäpfeln
• Italienische Brotauswahl | unsere „Sale e Pane“ Pizzabrötchen
Suppe
• Minestrone
Hauptgang
• Scaloppine di pollo
• Saltimbocca vom Kalbsrücken
• Mediterranes Gemüse, Beilage
• Rosmarinkartoffeln, Beilage
Vegetarisch
• Gebratene Kräuter Gnocchis mit Waldpilzen
Dessert
• Limoncello Mousse
• Limetten Mascarpone Creme an Basilikum-Erdbeeren