Barbecue
Wir bringen Vielfalt und Geschmack auf Ihr Buffet. Jedes Buffet ist mit authentischen Speisen und passenden Beilagen abgestimmt und lädt Ihre Gäste zu einer geschmacklichen Reise ein. Ideal für Firmenveranstaltungen, private Feiern oder besondere Anlässe.
Basic
Vom Grill
• Schweinehals
• Bratwurst | Rote Wurst
• Hähnchenspieße
Aus der Pfanne
• Grillgemüse | marinierter Halloumi
Vom Buffet
• Blattsalate der Saison mit verschiedenen
Dressings
• Krautsalat oder Karottensalat | Nudelsalat | Gurkensalat
• Kartoffelsalat
• Dip Variationen
• Hausgemachte Kräuterbutter | Brotauswahl
Dessert
• Panna Cotta
• Frischer Obstsalat
Exclusive
Vom Grill
• Schweinerückenspieße
• Maishähnchenbrust | Lammkoteletts
• Merguez | Gourmet Bratwurst
• Garnelen in Kräutermarinade
• Rinder-Roastbeef-Tranchen an hausgemachtem Rub
Aus der Pfanne
• Grillgemüse | marinierter Halloumi
Vegan
• Falafelbällchenspieß mit Harissa Zucchini
Vom Buffet
• Blattsalate der Saison mit Dressing-Auswahl
• Karottensalat | Gurkensalat
• Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum
• Mediterraner Nudelsalat
• Hausgemachter schwäbischer Kartoffelsalat
• Dip Variationen | Hausgemachte Chili-/Pfeffer-/Kräuterbutter | Brotauswahl
• Ofenkartoffel-Drillinge mit Sauerrahmdip
Dessert
• Mangocreme mit Himbeersoße und Minze
• Frischer Obstsalat
American
Vom Grill
• Holzfällersteak Westernstyle
• Chicken Steaks in Honig-Senf-Marinade
• Spare Ribs | Pulled Pork
• US- Prime Beefstreifen vom Planchagrill
Aus der Pfanne
• Grillgemüse | Maiskolben | Grillkäse
• Black Tiger Prawns
Vom Buffet
• Blattsalate mit amerikanischen Dressings
• 5 Bean Salat | Möhrensalat | Coleslaw
Salat
• Ofenkartoffel-Drillinge mit Sourcream
• Mac and Cheese
• Verschiedene Dips | Kräuterbuttervariationen
• Garlic Bread | Baguette | Tortilla Chips
Dessert
• Blueberry- Cheesecake im Gläschen